Rýžové placičky s tuňákem a olivami

Autor: Martin Pavek
Doba přípravy (min.): 25
STOB recept
Porce: 2.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Olivy černé	40
Pórek	60
Vejce celé (syrové)	110
Tuňák ve vlastní šťávě	50
Rýže dlouhozrnná uvařená (nesolená)	150

Dochucovadla:

sůl, pepř

Energetická hodnota celkem: 1976 kJ

Bílkoviny (g): 31, Tuky (g): 16, Sacharidy (g): 51, SAFA (g): 4, Cukry (g): 3, Vláknina (g): 4, Sůl (g): 2

Energetická hodnota na 1 porci: 988 kJ

Bílkoviny (g): 15.5, Tuky (g): 8, Sacharidy (g): 25.5, SAFA (g): 2, Cukry (g): 1.5, Vláknina (g): 2, Sůl (g): 1

Postup přípravy

Tento recept se skvěle hodí, pokud vám zbyde uvařená rýže. Z tuňáka slijeme šťávu nebo olej, pórek nebo jarní cibulku nakrájejíme na drobno a olivy pokrájíme na tenká kolečka. Uvařenou rýži smícháme s vejcem, tuňákem, pórkem a olivami. Osolíme, opepříme a vše důkladně promícháme. Plech si vyložíme pečicím papírem, ze směsi tvarujeme na plechu lžící placičky. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 15 min. Dle chuti lze do těsta či navrch přidat libovolný sýr a před podáváním posypat nasekanou jarní cibulkou.